Pan de Zahahoria
INGREDIENTES:
- 2 tazas de harina de avena
- 2 huevos + 2 claras
- 1/2 taza de leche vegetal
- 2 zanahorias ralladas
- Mix de frutos secos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Stevia, vainilla y canela en polvo al gusto
- Glaseado: yogurt griego sin azúcar mezclado con canela
y Stevia + granola casera como topping.
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PROCEDIMIENTO:
- En un bolw agrega y mezcla los ingredientes secos; harina de avena, canela, polvo para hornear.
- En otro bowl agrega y mezcla los líquidos; huevos, claras, leche vegetal y vainilla.
- Mezcla secos + líquidos, en este punto agrega la zanahoria rallada y los frutos secos, mezcla nuevamente.
- Toma un molde con un poco de papel encerado para no usar aceite o mantequilla, vierte la mezcla Hornea durante 40 minutos a 180°C
- Retira y dejar enfriar, una vez listo unta tu pan de el glaseado saludable.
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Vivir bien, es comer bien.
Si yo puedo, tu puedes.
IG: @franciscovfit
Tarta de Limón & Matcha
INGREDIENTES:
- 2 tubos de galletas sabor vainilla sin azúcar
- 2 tazas de yogurt griego natural
- 1/2 taza de queso cottage
- 2 cucharadas de Matcha en polvo
- Jugo de 2 limones
- Stevia y vainilla al gusto .
PROCEDIMIENTO
- Para la "crema" agrega todos los ingredientes a la licuadora (excepto las galletas) y mezcla para que todo se incorpore.
- En un molde o refractario pon una capa de galletas y encima vierte un poco de la crema, así sucesivamente hasta que se te terminé.
- Refrigerador por 3 horas.
- Corta en rebanadas
¡Listo!
Sirve y decora con frutas para hacerlo más nutritivo.
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Vivir bien, es comer bien.
Si yo puedo, tu puedes.
IG: @franciscovfit
Reese's Fit
INGREDIENTES:
Solo necesitan dos ingredientes para esta receta
- 2 tablillas de chocolate amargo sin azúcar 70% cacao
- 1 taza de crema de cacahuate natural sin azúcar
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PROCEDIMIENTO
- Cortar en cuadros pequeños 1 tablilla de chocolate amargo y ponerlo en un bowl
- Calentar en el microondas en intervalos de 15 segundos para que el chocolate se derrita y queda liquido.
- Una vez derretido el chocolate necesitarás algunos capacillos para cupcakes y ponerlos en alguna base para que se sostengan, en cada capacillo agregaras una capa de chocolate para formar la 1era capa de los Reese's, y refigurar por 10 min para que se endurezca el chocolate.
- Básicamente así será el procedimiento para nuestras 3 capas para hacer la forma de los Reese's, la 2da capa se tiene que agregar la mantequilla de cacahuate y una vez más refrigerar pero en esta ocasión por más tiempo al menos 30 min, ya que la crema de cacahuate tarda más en endurecer.
- Y el último paso es agregar la última capa, derritiendo la otra tablilla de chocolate que nos queda y agregarla.
- Refrigerar una vez más por 15 min.
¡Listo!
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Vivir bien, es comer bien.
Si yo puedo, tu puedes.
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